Glass
Café Glass går ind for økologi, bæredygtighed og mindst muligt madspild
Der bruges økologiske råvarer, som kan fås i nærområdet og disse råvarer udnyttes bedst muligt for at undgå madspild.
Menutavlen består af et udvalg af blandt andet smørristet rugbrød med pålæg, flammkuchen, kage, snacks, supper og gryderetter. Brunch og tapas bedes forudbestilt.
Hold øje med åbningstiderne på Facebook og Google, Det er en god idé at reservere bord i god tid.
Ser frem til at byde dig/jer velkommen på min lille cafe – hilsen Helle Glass.
MENUKORT
*SØDT*
-
Romkugle 35,-
Skøn romkugle lavet af de fantastiske kagerester, som serveres i cafeen, med kokosdrys
-
BMO / Bolle m. ost 45,-
Lækker bolle med smør, ost og lidt grønt
-
Chiagrød 45,-
Blød og lækker chiagrød med bærkompot, og hjemmelavet mysli - Laktosefri
-
Trifli 45,-
Laves som glammeldags æblekage med æble, makroner og flødeskum i lag. Fås også med blommer eller rabarber (sæsonbestemt)
-
Dagens kage 45,-
Varierer efter sæson - Chokoladekage, rig på mørk chokolade, med bærkompot - Blommekage eller pærekage, dejen er rig på marcipan, serveres med creme fraiche
-
Rugbrødslagkage 55,-
Haves ikke hver dag. Typisk om søndagen. Rugbrødslagekage lavet på det hjemmebagt sønderjyske rugbrød, hjemmelavet solbærkompot og flødeskum.
*SNACKS*
-
Hummus + Brødchips 55,-
Hjemmelavet hummus med brødchips
-
Dips + Brødchips + Grønt 75,-
Hjemmelavet pesto og dips serveret med brødchips og grøntsagsstave
-
Tapas-Snack 95,-
En mini tapas bestående af økologiske pølser fra Højer Pølser, forskellige oste, brødchips lavet af hjemmebagt brød og hjemmelavet pesto og dips. Dertil lidt surt.
*SMØRRISTET RUGBRØD*
Haves de dage, hvor caféen åbner kl. 11.00
Hjemmebagt sønderjysk rugbrød ristet i smør på panden
-
Hønsesalat 90,-
Hjemmelavet klassisk hønsesalat med bacondrys og pyntet med spirer, krydderurter og tørret grønt
-
Marskland Spegeskinke + ost 90,-
Tynde skiver skinke på lidt smeltet gouda ost og pyntet med mojo og spirer
-
Kartoffelspegepølse 90,-
Med hjemmelavet ærtedip, pyntet med spirer
-
Hummus 90,-
På salat og pyntet med spirer, syltede rødløg og tørret grønt
-
Karfoffel 90,-
Kogt kartoffel med urtemayo og spirer
-
Roastbeef 90,-
Med hjemmelavet remoulade, tørret rødløg, surt og spirer
-
Løgpølse 90,-
Med hjemmelavet løgkompot, syltede rødløg og pyntet med spirer
*DIN EGEN TALLERKEN*
Haves de dage, hvor caféen åbner kl. 11.00
*SALAT*
Haves de dage, hvor caféen åbner kl. 11.00
*SUPPE*
-
Hvidkålssuppe 90,-
Hvidkål, kartoffel og gulerødder. Krydret med bl.a. fennikelfrø Serveres med spirer og brød.
-
Røget bønnesuppe 90,-
Butterbeans og sorte bønner sammen lækre grøntsager. Krydret med bl.a. røget paprika og fennikelfrø Serveres med spirer og brød.
-
Grønkålssuppe 90,-
Rig på kartofler og grønkål. Blendet med fløde. Serveres æbletern, ristet græskarkerner og brød.
-
Gulerod/ingefær 90,-
Rig på gulerod og lidt krads ingefær. Serveres med spirer og brød.
-
Grillet grøntsagssuppe 90,-
Fortrinsvis tomat og rød peberfrugt, blendet med fløde og timian. Serveres med spirer og brød.
-
Tomatsuppe 90,-
Cremet tomatsuppe med suppehorn. Serveres med spirer og brød.
-
Gullash suppe 90,-
På oksekød, grøntsager og dejlige krydderier. Serveres med spirer og brød.
*FLAMMKUCHEN*
Tyndudrullet dej smurt med cremefraiche, som bages ved høj varme. Toppes med spirer
*GRYDERETTER*
-
Bønnegryde 125,-
Kidney- og sorte bønner, squash, sød kartoffel, majs og varme krydderier, samt mørk chokolade. Serveres med nachos og cremefraiche.
-
Kikærter i kokos 125,-
Kikærter og røde linser med varme krydderier, bla. garam masala, blomkål, kartofler og squash i kokosmælk. Serveres med brødchips.
-
Svampegryde 130,-
Forskellige svampe, typisk brune champignon og portobello i varme krydderier og fløde, Serveres med ris og pyntes med spirer.
-
Paprika/mørbrad 145,-
Svinemørbradstykker sammen med rød peberfrugt, champignon, pølser, chorizo, varme krydderier og cremet med fløde. Pyntes med spirer og serveres med ris eller brød.
-
Kylling i karry 145,-
Kyllingestykker marineret i lime i en dejlig karrysovs med varme krydderier. Pyntes med spirer og serveres med ris eller brød.
-
Chili con Carne 145,-
På hakket oksekød, varme krydderier, kidneybønner og mørk chokolade. Pyntes med spirer og serveres med ris eller brød, nachos og creme fraiche
-
Landgryde 145,-
Med kålpølser, grøntsager, kartofler og krydderier, såsom rosmarin, timian og røget paprika. Pyntes ned spirer.
FORUDBESTILLES
*BRUNCH*
-
Brunch 210,-
Hjemmebagt sønderjysk rugbrød og skagenslapper, skæreost, varm camembert med syltetøj og syltede nødder, roastbeef med hjemmelavet remoulade, surt, tørret rødløg og spirer, marskland spegeskinke med melon, hjemmelavet hønsesalat, kartoffelspegepølse med hjemmelavet ærtedip og ærtespirer, løgpølse med hjemmelavet løgkompot og syltede rødløg, røræg med bacondrys og brunchpølser, hjemmelavet chiagrød med bærkompot, toppes med hjemmelavet müsli. Dertil serveres te, kaffe og appelsinjuice eller æblejuice.
-
Brunch + Bobler 260,-
Brunch serveres med et glas bobler.
FORUDBESTILLES
*TAPAS*
DER KAN FOREKOMME ÆNDRINGER, OG KOKKEN/JEG KAN PYNTE OG SERVERE RETTERNE MED DE RÅVARER, SOM NETOP ER I SÆSON OG/ELLER EFTER KREATIVITET.
Café Glass
Kontakt & Reserver bord
Bestil bord på Messenger, e-mail eller ring i vores åbningstid
ÅBNINGSTIDER
Torsdag 18.00 – 22.00
Fredag 18.00 – 23.00
Lørdag 11.00 – 23.00
Søndag 11.00 – 22.00
Helligdage 11.00 – 22.00
CAFÉ GLASS
Frigrunden 3, 6270 Tønder
Telefon 2933 7756
mail@cafeglass.dk
facebook.com/Cafe-Glass